كيك جيلي الفراولة … مقدمة من الشيف : ايه طارق

الكيك من الحلويات المميزة واللذيذة وتتميز بأن لها طرق عديدة ومختلفة منها بالشوكولاتة والبرتقال والكريمة وإليكم طريقة جديدة للكيك

المكونات :

2 كوب دقيق
كوب لبن
كُوب زيت
كوب سكر
3 بيضة
ملعقة كبيرة خل
كيس بيكنج بودر
كِيس فانيليا
رشة ملح
4 كيس جيلي فراولة
قطع فراولة

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1 – يخفق البيض مع السكر والفانيليا في الخلاط وتخلط حتي يصبح القوام كريمي

2 – يضاف الزيت ويقلب ثم يضاف اللبن ثم الدقيق والبيكنج بودر تدريجيا” ويقلب جيدا

3 – يوضع الخليط في صاج مقاس 24 ثم يدخل فرن ساخن علي درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة

4 – تخرج من الفرن وتترك لتهدأ ويتم إخراجها من الصاج ثم يجهز الجيلي في نفس الصاج

5 – ترص قطع الفراولة في الصاج ثم يصب عليها تدريجيا 2 باكو من الجيلي السائل بعد إذابته في 2 كوب من الماء ثم توضع في التلاجة 2 ساعة حتي التماسك

6 – بعد خروج الجيلي من التلاجة يوضع عليه الكيك ويسقي بباقي الجيلي السائل ثم يدخل الثلاجة مرة أخري لمدة ليلة كاملة

7 – تخرج في اليوم التالي من الثلاجة وتفصل الجوانب بسكينة وتوضع في صاج به ماء مغلي لمدة ثواني وتقلب ثم تقدم