ميني باتيه بالجبنة … مقدم من الشيف : هبة راشد

الباتيه من المعجنات والمخبوزات اللذيذة وسهلة التحضير والمحبوبة لدي الكثيرين وممكن تحضيرها بأشكال مختلفة وهنا طريقة سهلة ومبسطة لتحضيرها

المكونات :

كيلو دقيق منخول
1/4 كوب من الزيت
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 كوب من الزبادي
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرةخل 
1 ملعقة كبيرةبيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة خميرة
رشة ملح
1/4 1 كوب ماء

فيديو لطريقة التحضير :

https://youtu.be/W-Px5-m2enI

طريقة التحضير :

1 – يخلط في العجان الدقيق ثم الخميرة والسكر والبيكنج بودر ورشة الملح والحليب البودر 

2 – يوضع الزبادي والزيت والخل مع الدقيق ويخلط جيدا ثم يضاف الماء الدافئ تدريجيا حتي تتكون عجينة ملساء تترك ترتاح نصف ساعه حتي يتضاعف حجمها

3 – تقسم العجينة حسب الرغبة ثم تفرد وتحشي بالجبنة الفيتا او حسب الرغبه وتلف وتضع في صينيه مدهونه زيت

4 -يدهن الوجه حليب بودره وملعقة قهوه سريعة الذوبان وماء

5 – يدخل فرن سخن درجه حرارة 180 لمدة 15 دقيقة ويقدم ساخنا