طريقة تحضير الكفتة المقلية

الكفتة المقلية من الأكلات المفضلة لكثير من الناس لطعمها الجميل وسهولة تحضيرها وتقدم مع المكرونة أو الأرز المبهر وهنا طريقة مبسطة لتحضيرها

المكونات :

كيلو لحمة مفرومة
ثمرة بصل مفرومة
بقدونس مفروم
ملعقة صغيرة قرفة
زيت غزير للقلي
ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة صغيرة ملح
بهارات مشكلة

فيديو توضيحي لطريقة تحضير الكفتة المقلية للشيف : يسري خميس 

طريقة التحضير :

1- توضع اللحمة المفرومة في وعاء ويضاف إليها البصل والبقدونس والبهارات وتخلط جيدا حتي تمتزح المكونات وتبل اليد بالماء حتى لا تلتصق اللحمة باليد

2 – تشكل الكفتة لأصابع صغيرة وتوضع جانباً ثم توضع مقلاة على النار بها زيت غزير ثم توضع الكفتة وتقلب جيدا حتى تمام النضج ثم تصفى وتقدم