طريقة تحضير ورقة اللحمة

ورقة اللحمة من أشهي الأكلات التي يفضلها كثير من الناس لطعمها الجميل ومكوناتها الشهية والمفيدة جدا لأحتوائها على اللحمة والخضروات وهنا طريقة مميزة لتحضيرها

المكونات :

شرائح لحم مقطعة
2 ثمرة بصل مقطع حلقات
كوب طماطم شيري
2 ثمرة بطاطس مقطعة
ملح
فلفل أسود
بهارات حسب الرغبة
عصير ليمون

فيديو توضيحي لتحضير ورقة اللحمة للشيف : الشربيني

طريقة التحضير :

1- تغسل اللحمة جيدا ثم تتبل بالملح والفلفل والبهارات وعصير الليمون ثم توضع اللحمة في ورق فويل ويضاف إليها البصل والطماطم والبطاطس وتغلق جيدا

2- يوضع ورق الفويل في قالب الفرن مع إضافة كوب من الماء

3 – تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة حتى تمام النضج

4 – تفتح الورقة وتدخل الفرن مرة أخرى على الشواية حتي تأخذ لون ثم توضع في طبق التقديم وتقدم مع الأرز الأبيض والطحينة