مهلبية قمر الدين … مقدمة من الشيف : أميرة مسعد

قمر الدين من حلويات رمضان المميزة والتي لها مذاق خاص ولها قيمة غذائية عالية لإحتوائه علي المشمش وتحضر بطرق عديدة وإليكم طريقة شهية لمهلبية قمر الدين

المكونات :

لفة قمر الدين
كوب مشمشية مجففة
كوب سكر
3ملعقة نشا
4 كوب ماء

التزيين :

جوز هند
زبيب
مكسرات

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1 – ينقع قمر الدين والمشمشية في إناء ويضاف إليه الماء

2 – يرفع على النار ويضاف السكر ويترك ليغلى ثم تهدأ عليها النار حتى تنضج

3 – يذوب النشا في ماء ويضاف إلى المشمشية ويقلب حتى يصبح القوام متماسك

4 – يرفع من علي النار ويوضع في اطباق ويزين بالمكسرات والزبيب ويقدم