أرز باللحم المفروم … مقدم من الشيف: نهال سرحان

الارز باللحم المفروم من الاكلات اللذيذة جدا والمغذية والتي يفضلها الكثيرون لاعتبارها وجبة متكاملة وهنا طريقة مميزة لتحضيرها 

المكونات:

1/2 كيلو أرز
1/4 كيلو لحم مفروم
ملح
فلفل
حبة بصل مفرومة
2 فص ثوم مفروم
ملعقة زبدة
زيت
بهارات لحم
مكسرات للتزيين ( لوز وزبيب)

طريقة التحضير:

1- فى قدر على النار توضع الزبدة والزيت والبصل ويقلب حتى يذبل ثم يضاف الثوم.

2- يضاف اللحم ويقلب ثم يضاف كوب ماء ويترك حتى ينضج اللحم ثم يضاف الملح والفلفل والبهارات.

3- يضاف الأرز المغسول ثم 2 كوب ماء ويقلب حتى يغلي ثم يغطى وتهدأ النار حتى النضج ثم يقدم ساخنًا .