أصابع الجلاش بحشو الكنافة والمكسرات … مقدم من الشيف: أمل إبراهيم

جلاش الكنافة بالمكسرات من أنواع الحلويات الشهية جدا والتي يحبها الكثيرون لما له من طعم جميل ومميز وغني بالشربات وحشو المكسرات وهنا طريقة سهلة لتحضيره

المكونات:

500 جرام جلاش
1/4 كيلو من كنافة
2 كوب سيرب بارد
كوب مكسرات حسب المتاح
كوب سمنة أو زبدة باردة
رشة فانيليا
1/4 كوب مكسرات مفرومة للتزيين

الشربات:

2 كوب سكر
1/2 1 كوب ماء
عصير ليمون

طريقة التحضير:

1- تفرد أوراق الجلاش وتقطع شرائط عريضة طولية و تدهن بالزبدة او السمنة

2- يوضع الحشو على الأطراف ويلف رول وتكرر العملية حتى الانتهاء من الكمية ثم ترص في صاج مدهون

3- يدخل الجلاش فرن ساخن مسبقا على الرف الأوسط حتى احمرار الوجه ثم تخرج وتسقى بالشربات البارد
وتقدم