البامية باللحمة المفرومة … مقدم من الشيف : فاتن عوض

البامية من الخضروات المغذية جدا والشهية أيضا ويحبها كثير من الناس لطعمها الجميل وفوائدها المتعددة منها أنها غنية بالألياف وتحارب السرطان ومليئة بالبروتين وفيتامين ب وهنا طريقة شهية لتحضيرها

المكونات :

1/2 كيلو باميةطازجة
1/4 كيلو لحمة مفرومة
1/2 ملعقة صغيرة السبع بهارات
2 ثمرة بصل كبيرة مفرومة
3 كوب عصير طماطم
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
كوب ماء ساخن
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
رشة سكر
ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/2ملعقة صغيرة شطة
ملعقة صغيرة ملح
1/2مكعب مرقة دجاج
ملعقة صغيرة كزبرة جافة
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- يشوح البصل في قدر على النار حتى يصبح لونه ذهبي ثم يضاف الثوم ثم تضاف اللحمة وتشوح جيدا

2- يضاف عصير الطماطم والصلصةثم جميع البهارات وتقلب وتترك حتى الغليان ثم توضع البامية والماء الساخن والليمون

3- تترك لمدة 5 دقائق تغلي جيدا ثم توضع في الطاجن

4 – تدخل فرن ساخن مسبقا وتترك حتى تمام النضج ثم تفتح الشواية لتأخذ لون ثم تقدم مع الأرز