البراونيز … مقدم من الشيف: نوره حلمي

البراونيز من الحلويات اللذيذة جدا والتي يحبها الكثيرون لطعمه المميز الغني بالشيكولاتة ويمكن ان يقدم  مع الايس كريم وهنا طريقة سهلة لتحضيره 

المكونات:

4 بيضة
400 جرام سكر خشن
125 جرام كاكاو خام
96 جرام دقيق
170 جرام زبدة مذابة
10 جرام زيت
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

طريقة التحضير:

1- يخفق السكر والبيض والفانيليا
دقيقتين ثم يضاف الكاكاو ويخفق ثم يضاف الزبدة والزيت ثم الدقيق ويقلب.

2- يصب الخليط في صينية مقاس 24 ثم يدخل فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة وتختبر وعند خروج عجين خفيف في الخلة تخرج فورًا .

3- يترك يبرد ويزين حسب الرغبة أو ساخنًا مع قطعة آيس كريم فانيليا.