البسكويت المقرمش …مقدم من الشيف: منى التابعي

البسكويت المقرمش من أنواع الحلويات المفضلة لكثير من الناس لما له من طعم جميل ومميز ويمكن أن يقدم بالشيكولاتة أو الفانيليا وهنا طريقة سهلة لتحضيره

المكونات:

1/2 كيلو دقيق
كوب زيت
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة كبيرة كاسترد
رشة ملح
3/4 كوب سكر
بيضة
1/4 كوب لبن
ملعقة بيكنج بودر
ملعقة خل
فانيليا

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير:

1- يضاف البيض والزيت والسكر والفانيليا والخل في الخلاط وتخفق جيدا

2- يضاف الدقيق المنخول في وعاء مع الملح والبيكنج بودر والكاسترد ويقلب ثم يضاف الخليط السائل

3- تلم العجينة باليد دون عجن حتى تتكون عجينة لينة وتترك لترتاح لمدة 10 دقائق

4- تشكل بالأشكال المتاحة ثم ترص في صاج مدهون

5- يدخل البسكويت فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 حتي أحمرار الأطراف ثم يقدم