البسكويت بالزبدة… مقدم من الشيف: منى راضي

بسكويت الزبدة من أنواع البسكويت اللذيذة والمفضلة لكثير من الناس لما له من طعم جميل ومقرمش وهنا طريقة سهلة لتحضيره

المكونات:

كيلو دقيق
2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة ملح
600 جرام زبدة
400 جرام سكر بودرة
5 بيضة
فانيليا

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير:

1- تخفق الزبدة جيدا بالمضرب الكهربائي حتى يصبح لونها فاتح ثم يضاف السكر والفانيليا مع الأستمرار في الخفق

2- يضاف البيض واحدة تلو الأخرى وتخفق حتى تتجانس المكونات

3- يوضع الدقيق في وعاء مع البيكنج بودر والملح ويقلب ثم يضاف للخليط بالتدريج ثم تلم العجينة بأطراف الأصابع دون عجن

4- تترك العجينة لمدة 1/2 ساعة في الثلاجة لترتاح ثم تشكل بكيس الحلواني وتوضع في صاج

5- يدخل البسكويت فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 170 حتى النضج ثم يقدم