البسكويت المقرمش …مقدم من الشيف: منى التابعي
البسكويت المقرمش من أنواع الحلويات المفضلة لكثير من الناس لما له من طعم جميل ومميز ويمكن أن يقدم بالشيكولاتة أو الفانيليا وهنا طريقة سهلة لتحضيره
المكونات:
1/2 كيلو دقيق
كوب زيت
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة كبيرة كاسترد
رشة ملح
3/4 كوب سكر
بيضة
1/4 كوب لبن
ملعقة بيكنج بودر
ملعقة خل
فانيليا
فيديو لطريقة التحضير:
طريقة التحضير:
1- يضاف البيض والزيت والسكر والفانيليا والخل في الخلاط وتخفق جيدا
2- يضاف الدقيق المنخول في وعاء مع الملح والبيكنج بودر والكاسترد ويقلب ثم يضاف الخليط السائل
3- تلم العجينة باليد دون عجن حتى تتكون عجينة لينة وتترك لترتاح لمدة 10 دقائق
4- تشكل بالأشكال المتاحة ثم ترص في صاج مدهون
5- يدخل البسكويت فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 حتي أحمرار الأطراف ثم يقدم