- المكونات
- طريقة التحضير
- فوائد البطاطا
- فيديو توضيحي
البطاطا الحلوة متاحة وأقتصادية ولذيذة
البطاطا الحلوة مصدر غني بالحديد واليكم طريقة مبسطة ولذيذة لتحضيرها بطريقة جديدة
وقت التحضير 1/2 ساعة
وقت الطهي ساعة
المكونات وطريقة التحضير وفوائد البطاطا:-
المكونات:-
- كيلو بطاطا
- ٢ كوب سكر
- ١/٢كوب نشا
- ٣ كوب حليب
- ٢ ملعقة ذبدة
- كوب كريمة لباني
- فانليا
للحشو:-
زبيب
للوجه:-
شيكولاتة سائلة
طريقة التحضير:-
١- يتم غسل حبات البطاطا جيدا بالماء الجاري
٢- ترص البطاطا في إناء مفروش بورق الذبدة
٣- يضاف كوب ماء وتغلق بالورق جيدا وتغلق بأحكام
٤- تترك لتمام السوا مع المتابعة
٥- تنزع القشور وتهرس حبات البطاطا بالزبدة
٦- تضاف الكريمة وتقلب جيدا
٧- تدهن صينية وتفرد فيها كمية البطاطا المهروسة
٨- في إناء يضاف الحليب مع الفانيليا والسكر والنشا ويتم التقليب علي البارد
٩- يوضع الإناء علي النار مع الاستمرار في التقليب الي الحصول علي قوام سميك
١٠- يضاف الخليط علي الوجه ويوضع تحت الشواية لأحمرار الوجه
تترك تبرد وتزين بالشيكولاتة السائلة وتقطع وتقدم
فوائد البطاطا :-
تعد البطاطا المشوية وجبة خفيفة مميزة خاصة في فصل الشتاء، تمدك بالدفء والطاقة،
وتعزز مناعتك وصحة قلبك وشرايينك، إذ تعتبر مصدراً غنياً للعديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الاكسدة القوية، بالإضافة الى الألياف الغذائية.
بهذا قد تمتلك البطاطا العديد من الفوائد التي قد تعود على صحة الإنسان، وتتميز عن البطاطا البيضاء بكونها أغنى بعنصر الكالسيوم وبفيتامين A،
وغنى البطاطا بالبوتاسيوم، يجعل لها دور كبير في تعزيز صحة القلب والشرايين وضبط مستويات ضغط الدم.
فمن المعروف بان عنصر البوتاسيوم مهم جدا للحفاظ على اتزان السوائل في الجسم والمحافظة على مستويات ضغط الدم بالمعدلات الطبيعية، وكل 100 غم من البطاطا الحلوة النيئة تحوي ما يقارب 337 ملغم بوتاسيوم.
و تعتبر البطاطا الحلوة مصدر للكربوهيدرات والنشويات التي تعد المصدر الاساسي للطاقة في الجسم.
كل 100 غم منها مشوية تمدنا بما يقارب 90 سعر حراري، وقد تكون وجبة مثالية لمن يطمحون لزيادة أوزانهم والتخلص من النحافة ان تم ادخالها ضمن نظام غذائي متوازن ومحسوب.
