البيتزا … مقدم من الشيف : دعاء الجيلانى

تحضر البيتزا التقليدية من العجين و صلصة الطماطم و الجبن و في بعض الأحيان تحتوي على لحم مفروم. لكن مع مرور الوقت بدأت تظهر طرق جديد لإعداد البيتزا بنكهات مختلفة و مكونات متنوعة.

المكونات :

تلاتة اكواب دقيق
ملعقة ونصف سكر
ملعقة كبيرة خميره
1/4ملعقة ملح
2 ملعقة خل
2 ملعقة زيت
مياه للعجن

فيديو توضيحى لعمل البيتزا

طريقة التحضير :

1- تقلب المكونات الجافه مع الدقيق
ثم نضع الزيت والخل
2-العجن يت بالمياه حتى نحصل على عجينه ناعمة
3- تترك العجينة لكى تختمر
4- تحضر الحشوة حسب الرغبة