الجمبري المشوي … مقدم من الشيف : مها محمد

الجمبري المشوي من الأطباق المحببة لدي الجميع والذي يحظي علي إعجاب الكثيرين لطعمه الشهي ومذاقه الرائع

الجمبري المشوي وجبة من الوجبات اللذيذة والتي تتمتع بالكثير من الفيتامينات والمعادن والماغنسيوم والزنك والسلينيوم مما يزيد من كفاءة الجهاز المناعي بالإضافة إلى مذاقها الذي لا يقاوم ورائحتها الجذابة والتي تضيف مزيد من التميز في الولائم والعزومات وهنا طريقة سهلة ومميزة لها

المكونات :

• جمبري كبير أو متوسط
• عصير ليمون
• ثوم
• كمون
• ملح
• فلفل أسمر
• ملعقة صلصة
• بصل مقطع
• كزبرة ناشفة
• فلفل رومي
• طماطم

طريقة التحضير :

1- يفتح الجمبري من الظهر وينزع الكيس الرملي
2- يضاف عصير الليمون عليه والثوم والكمون والملح والفلفل والصلصة ويقلبوا جيداً
3- يوضع البصل المقطع في طاسة علي النار مع ملعقة من الزيت ثم يضاف إليه الثوم الشرائح مع الكزبرة الجافة
4- يضاف الفلفل الألوان والطماطم ويقلب مع بعضهم البعض
5- يوضع كل الخليط السابق في صينية مدهونة بالزيت ويدخل الفرن حتي تمام النضج