الحواوشي … مقدم من الشيف : سهام الشرنوبي

يعد الحواوشي من الوجبات الغذائية المتكاملة العناصر لإحتوائه علي الخبز الغني بالكربوهيدرات واللحم الغني بالبروتين الحيواني ويحضر بطرق وحشوات متعددة وإليكم طريقة مميزة للحواوشي

المكونات :

2 كوب ماء دافئ
كيس خميرة فورية
ملعقة كبيرة سكر
2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة لبن بودر
1/4 كوب زيت
1/2ملعقة ملح

الحشو :

لحمة مفرومة
بصل
بقدونس
طماطم
فلفل أخضر
ملح
فلفل
قرفة

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1 – تخلط المكونات وتغطي 10دقيقة ثم يضاف الزيت والملح والدقيق تدريجيا حتي تصبح عجينة لينة 

2 – تترك في مكان دافئ لتختمر لمدة 1/2ساعة علي الأقل

3 – يجهز الحشو بوضع البصل في مقلاة ويشوح ثم يضاف إليه اللحمة وباقي مكونات الحشو ويترك حتي ينضج

4 – تقطع العجينة وتفرد وتحشي بالحشو السابق ثم تترك لترتاح 10دقيقة

5 – يدهن الوجه بصفار بيضة مع خل ثم تدخل فرن ساخن علي درجة حرارة 200 لمدة 10دقيقة

6 – يهدأ الفرن ل180 درجة وتترك حتي تمام النضج وتغطي فور خروجها