السمك المقلي … مقدم من الشيف : أماني عيد
السمك من الأكلات البحرية الشهية التي يفضلها كثير من الناس لقيمته الغذائية العالية وفوائده المتعددة فهو غني بالفيتامينات والمعادن وهنا طريقة سهلة ومميزة للسمك
المكونات :
كيلو السمك
ثوم مفروم
ملح
بهارات سمك
كزبرة جافة
كمون
بابريكا
كركم
دقيق
2 ملعقة نشا
زيت
خل
فيديو طريقة التحضير :
طريقة التحضير :
1- يغسل السمك و ينظف جيدا ثم يضاف الثوم والبهارات والخل والليمون والملح وتقلب جيدا
2- توضع التتبيلة داخل السمك وخارجه ويترك لمدة 2 ساعة في الثلاجة
3 – يوضع النشا والملح والدقيق في وعاء ويتبل به السمك جيدا
4 – يوضع في زيت غزير ساخن ويقلي جيدا ويقدم مع الأرز الصيادية.
