الشيش طاووق … مقدم من الشيف : منى التابعي

الشيش طاووق من الأكلات الشهية جدًا والسهلة والتي يفضلها الكثيرون اطعمه الجميل المميز وسهولة تحضيره وهنا نقدم لكم طريقة التحضير

المكونات :

اوراك أو صدور دجاج
حبة بصل مقطعة مكعبات متوسطة
فلفل الوان حسب الرغبة

التتبيلة:

علبة زبادى صغيرة
2 ملعقة خل
ملعقة صلصة او كاتشب
ثوم بودر
بصل بودر
بابريكا
ملعقة مسطردة
عصير ليمون
زعتر جاف
زنجبيل
3 ملعقة زيت
ملح
فلفل أسود
بهار دجاج

طريقة التحضير :

1- يقطع الدجاج لمكعبات متوسطة الحجم وتوضع في وعاء مع جميع البهارات ماعدا البصل والفلفل الألوان وتتبل جيدًا وتترك في التتبيلة لفترة

2- تحضر اسياخ الشيش طاووق وترص قطعة دجاج ثم قطعة بصل ثم الفلفل الألوان وتكرر العملية حتي انتهاء الكمية

3- توضع علي الجريل حتى النضج ثم يؤخذ من صوص التتبيلة وتدهن الأسياخ ثم تدخل الفرن حتي تأخذ لون وتقدم