الطعمية … مقدمة من الشيف : محمد إبراهيم 

الطعمية أو االفلافل هي من الأكلات الشعبية التي لا غني عنها في كل بيت لطعمها ورائحتها الشهية وسعرها البسيط بالإضافة إلي فائدتها لإحتوائها علي الفول المدشوش ولها طريقة سهلة جدا في التحضير في المنزل وإليكم الطريقة

المكونات :

1/2 كيلو فول مدشوش
بقدونس
كزبرة
شبت
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
رشة ملح
ملعقة صغيرة كزبرة جافة
زيت للقلي
سمسم محمص

فيديو طريقة التحضير : 

طريقة التحضير :

1 – ‏يغسل الفول جيدا ثم ينقع في الماء لمدة يوم ثم يصفى ويغسل مرة أخرى

2 – يضاف الفول في الكبة مع الخضرة والكزبرة والثوم والملح وتفرم فرم جيد

3 – تشكل الطعمية ثم توضع في الزيت وتقلي ثم يضاف إليها السمسم والكزبرة ويمكن إضافة بيضة في الخليط وتقدم ساخنة