اللحوم المصنعة ومالها من أضرار على الصحة
اللحوم المصنعة هي التي يتم الحفاظ عليها عن طريق التدخين، أو المعالجة، أو التمليح، أوالتعليب، أو التجفيف. وتحتوي على كميات من كلوريد الصوديوم.
تعتمد طريقة حفظ اللحوم المصنعة بالتمليح بشكل كبير على كلوريد الصوديوم ، وهو ضار بالصحة وفي هذا التقرير نتعرف على اضرار اللحوم المصنعة على الصحة
اللحوم المصنعة والسرطان:
وجدت أحد الدراسات أن تناول 50 جم من اللحوم المصنعة يوميا اي مايعادل شريحة واحدة هامبورجر يزيد من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء في حين أن هناك أدلة على أن الاستهلاك المفرط للحوم المصنعة يسبب السرطان ، لذا يجب التقليل من تناول اللحوم المصنعة
وبشكل عام لتقليل خطر الإصابة بالسرطان:
1-التقليل او تجنب تناول اللحوم المصنعة
2- تناول غذاء متوازن وصحي
3-تناول اللحوم قليلة الدهون وغير مصنعة بكميات قليلة
4–تناول الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة
5- المحافظة على النشاط البدني والوزن الصحي
ماهي المنتجات التي تصنف تحت إسم اللحوم المصنعة:
اللحوم المصنعة مثل الهوت دوج، النقانق ، الفرانكفورتر ، المورتديلا ، اللانشون ، البرجر الجاهز ، اللحم المُدخن.
