اللينزا … مقدمة من الشيف : شوشو عرابي

اللينزا من الحلويات اللذيذة التي يحبها كثير من الناس وهي سهلة و مفيدة لإحتوائها علي اللبن والدقيق وجوز الهند وإليكم طريقة اللينزا

المكونات :

كوب زبدة طرية
3/4 كوب سكر بودر
3 بيضة
1/3 كوب حليب
رشة ملح
فانيليا
3/4 كوب جوز هند
1/2 1 كوب دقيق

لتحضير الكريمة : 

3 ملعقة كبيرة كريم شانتيه

3ملعقة كبيرة نشا

1/2 1كوب لبن

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1 – يخلط السكر مع الزبدة جيدا ثم يوضع البيض والدقيق وجوز الهند وباقي المكونات وتقلب جيدا

2 – يحضر صاج مدهون بالزيت ويوضع به 3/4 الخليط

3 – توضع مكونات الكريمة وتقلب جيدا ثم توضع علي النار حتي تتماسك

4 – توضع الكريمة علي اللينزا وتفرد جيدا ثم يوضع الجزء المتبقي من الخليط في كيس الحلواني ويشكل علي وجه اللينزا

5 – تدخل فرن ساخن علي 180 درجة لمدة 30 دقيقة وفور خروجها تسقي بسيرب بارد وخفيف وتزين بالكريز