بسكويت الدايجستف… مقدم من الشيف: شوشو عرابي

بسكويت الدايجستف من أنواع البسكويت الصحية واللذيذة والمفضلة لكثير من الناس وخاصة أصحاب النظام الغذائي والدايت وهنا طريقة سهلة لتحضيره

المكونات:

3/4 كوب دقيق قمح كامل
3/4 كوب دقيق الشوفان
رشة ملح
4 ملعقة كبيرة زيت
4 ملعقة كبيرة لبن دافئ
1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/3 كوب سكر بني

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير:

1- توضع جميع المكونات في وعاء وتخلط جيدا وتلم العجينة دون عجن ثم تلف بأسترتش وتدخل الثلاجة لمدة 1/2 ساعة

2- تفرد العجينة بين ورقتين زبدة وتشكل بالقطاعات الأشكال ثم ترص في صاج وتثقب بالشوكة.

3- يدخل الصاج الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة ثم يترك ليهدأ تماما ثم يقدم

ملحوظة:

العجينة قاسية فى فردها وتحتاج ليونة وسرعة فى التشكيل.