بسكويت الشاي… مقدم من الشيف: غادة المصري

بسكويت الشاي من انواع البسكويت اللذيذة والتي يحبها كثير من الناس لما له من طعم جميل ومميز وهنا طريقة سهلة لتحضيره

المكونات:

¾1 كوب دقيق
بيضة
فانيليا
½ كوب سكر
½ كوب زيت
2 ملعقه كبيرة نشا
2 ملعقه كبيرة سمسم
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح

للتزيين:

شيكولاته
شيكولاتة قابلة للدهن
سوداني مجروش

طريقة التحضير:

1- تخفق البيضة والفانيليا جيدا في وعاء ثم يضاف السكر مع الاستمرار في الخفق ثم يضاف الزيت ويخفق جيدا

2- تضاف النشا والسمسم ويقلب ثم يضاف الدقيق والبيكنج بودر والملح ويقلب حتى الحصول على عجينة متماسكة سهلة التشكيل

3- تشكل العجينة لكرات صغيرة ثم ترص في صينية مدهونة بالزيت

4- يدخل البسكويت فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة حتى الاحمرار ثم يخرج من الفرن ويترك ليهدأ تماما

5- يوضع البسكويت في الشيكولاتة المذابة ثم يزين بالسوداني المجروش أو المكسرات ويقدم