بسكويت الفستق … مقدم من: مطبخ عالم النجوم

بسكويت الفستق من أنواع البسكويت اللذيذة جدا والمفضلة لكثير من الناس لما له من طعم جميل ومميز وهنا طريقة سهلة لتحضيره .

المكونات:

كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
3/4 كوب سكر
بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1/2 1 دقيق
رشة ملح
1/2كوب فستق حلبي مطحون

الصوص:

سكر ناعم
ملعقة كبيرة لبن
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
فستق للتزبين

طريقة التحضير:

1- يخفق الزبدة والسكر جيدا ثم يضاف البيض والفانيليا حتى الحصول على خليط كريمي .

2- يضاف الفستق ثم الدقيق و2 نقطة من اللون ويعجن جيدا حتى يصبح خليط متماسك.

3- تغلف العجينة وتدخل الثلاجة لترتاح لمدة ساعة ثم يفرد الخليط ويشكل بقطاعات حسب المتاح .

4- يحضر الصوص بوضع مكوناته في الخلاط حتى يصبح خليط متماسك.

5- يدخل البسكويت فرن ساخن مسبقا لمدة 10 دقائق ثم يخرج ويزين بالصوص ثم يقدم.