بسكويت القهوة … مقدم من الشيف : زينب الصباغ

يعد بسكويت حبات القهوة من ألذ وأشهي أنواع البسكويت رغم سهولة إعداده علاوة على طعمه اللذيذ ومذاقه الرائع  مما جعله من أكثر الأصناف رواجاً فى الأسواق وهنا طريقة سهلة ومبسطة لإعداده

المكونات :

1/2 كوب سكر بودرة
1/3 كوب سمنة أو زبدة
كوب دقيق
صفار بيضة
كيس فانيليا
2 ملعقة كبيرة نشا
1/2 1 ملعقة كبيرة كاكاو خام
ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
ذرة ملح 

فيديو لطريقة التحضير : 

طريقة التحضير :

1- تذاب القهوة فى 2 ملعقة من الماء الساخن

2- تخفق الزبدة حتى يصبح القوام كريمي ومن ثم يضاف السكر البودرة

3- تضاف القهوة المذابة للخليط السابق والفانيليا مع الإستمرار فى الخفق ومن ثم يضاف الدقيق والنشا والكاكاو بعد النخل

4- تلم العجينة وتشكل على شكل حبات صغيرة مع فتحها بالسكينة برفق لتصبح كشكل حبة البن

5- ترص فى صينية الخبز المدهونة بالقليل من الزيت مع مراعاة ترك مسافة بين كل حبة والأخرى

6- تدخل فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة تتراوح بين 15:20 دقيقة