بيتيفور بالشيكولاتة … مقدم من الشيف: سهام الحشاش

البيتيفور من أنواع البسكويت اللذيذة والتي يحبها الكثيرون لما له من طعم جميل وشكل مميز وهنا طريقة سهلة لتحضيره

المكونات:

4 كوب دقيق
كوب سكر بودرة
كوب كبير زبدة
ملعقة كبيرة فانيليا
بيضة
2 صفار بيضة
رشة ملح
نوتيلا
فستق مجروش

طريقة التحضير:

1- يخلط السكر والزبدة جيدا حتى يصبح القوام كريمي ثم يضاف البيض ويخفق ثم صفار البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخفق

2- يضاف الدقيق بالتدريج ورشة الملح وتلم العجينة ثم يحضر صاج ويضاف إليه ورق زبدة ثم تشكل العجينة بكيس الحلواني

3- يدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة حتى أحمرار الأطراف ثم يترك ليهدأ تماما ثم يشكل بالمربى والنوتيلا والمكسرات ويقدم.