تشيز كيك الفراولة … مقدمة من الشيف: أمل إبراهيم

التشيز كيك من أنواع الحلويات المميزة جدا والتي يحبها كثير من الناس لطعمه الجميل وصوصاته المختلفة منها بالفراولة والشيكولاتة والكراميل والمانجو وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

مكونات الطبقة الأولى:

250 جرام بسكويت سادة
5 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة

الطبقة الثانية:

كوب كريم شانتيه
1/2 كوب لبن مثلج
5 ملعقة جبنة كيري

الطبقة الثالثة:

1/2 كيلو فراولة
كوب سكر
2 ملعقة نشا
جيلي فراولة

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير:

1- يطحن البسكويت جيدا في الكبة ثم يضاف إليه الزبدة ويقلب ثم يوضع في أكواب التقديم

2- يخفق مكونات الطبقة الثانية جيدا حتى يصبح خليط كريمي ثم تضاف الجبنة مع الأستمرار في الخفق

3- توضع طبقة الكريمة على طبقة البسكويت وتدخل الثلاجة لتتماسك

4 – يحضر صوص الفراولة بوضع الفراولة مع السكر في قدر ويرفع على النار ويترك حتى تمام النصج

5- يذاب النشا في قليل من الماء ويضاف للفراولة ويقلب ثم يضاف الجيلي ويقلب

6 – يترك ليهدأ تماما ثم يضاف على طبقة الكريمة ويقدم