تورتة … مقدمة من الشيف : شوشو عرابي

التورتة من الحلويات اللذيذةوالمحببة لكثير من الناس وخاصة في المناسبات والحفلات وأعياد الميلاد لما لها من طعم جميل ومميز و تحضر بالشيكولاتة أو بالكريمة وهنا طريقة مميزة لتحضيرها

المكونات :

1/2 كيلو دقيق اسبونج
6 بيضة
فانيليا
1/2 كوب ماء
ملعقة كبيرة محسن كيك

الحشو :

كريم شانتيه
قطع فراولة

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- تخفق المكونات بالمضرب الكهربائي لمدة 10 دقائق حتي يصبح كريمي ويتضاعف حجمه.

2- يحضر صاج مدهون بالزبدة ومبطن بورق زبدة ويوضع به الخليط ويساوى جيدا.

3- يدخل الكيك فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة ثم تترك لتهدأ تماما ويمكن أن تترك لليوم التالى.

4- تقسم الكيك لـ 3 طبقات وتسقى باللبن أو سيرب ثم تحشى الطبقات بالكريمة وقطع الفراولة ثم تغلف بالكريمة من الخارج

5- تزين بأشكل الكريسماس والشوكليت والفراولة والكاندي ثم تقدم.