مطبخ

تورتة موس المانجو … مقدمة من الشيف شيماء عبد النبي

تورتة موس المانجو … مقدمة من الشيف شيماء عبد النبي

تورتة موس المانجو ... مقدمة من الشيف شيماء عبد النبي
تورتة موس المانجو

يعد موس المانجو من أشهر الحلويات في المطبخ المصري نتيجة أنتشار زراعة المانجو ، وتلجأ كثير من السيدات لعمل موس المانجو إذا توفر لديها كمية كبيرة من المانجو

المكونات :

الكيك :

1/2 1 كوب دقيق منخول
كوب سكر بودرةمنخول
كيس كيك شيف
3 بيض
فانيليا
3/4 كوب لبن
3/4 كوب زبدة

الكريمة:

كوب كريم شانتية بودر
كوب كريم باتيسيرى بودر
1/4 كوب مانجو بيورية
لبن مثلج أو ماء

الموس :

1/4 كمية الكريمة
كوب مانجو بيورية
كيس ايس كريم مانجو بودرة
كيس جيلى مانجو بودرة

فيديو توضيحي :

 

طريقة التحضير:

1_ تسوي الكيك على درجة حرارة 180 وتترك تبرد تماما

2_ تقسم لثلاث طبقات ويسقى الكيك بجيلى مذاب فى1/2 2 كوب ماء ساخن

3_ توضع الكريمة وقطع من المانجو ثم الطبقة الثانية من الكيك مع وتسقي بالجيلى

4_ اخر طبقة من الكيك يوضع عليها الموس وتغطى بقطع المانجو وتسقى بجيلى مانجو مذاب فى كوب واحد من الماء الساخن

5_ تدخل الثلاجة 4 ساعات قبل التقديم وبالهنا

مايسة عبد الحميد

نائب رئيس مجلس إدارة الموقع
زر الذهاب إلى الأعلى