جلاش بحشوة الكنافة … مقدم من الشيف : ضي احمد

المكونات :

لفه جلاش
1/4 كيلو كنافه مفرومه
1/2 كوب سكر بودر .
1/2كوب سمن بلدي
زبيب.جوز. فستق

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

مقادير الشربات :
1/4 1 كوب سكر.
1 كوب ماء.
عصرة ليمون

طريقة التحضير :

1 – يوضع السمن والسكر علي الكنافة

2 – تمزج جيدا وتحمص فى الفرن
وعندما تصبح ذهبية اللون

3 – تترك لتهدأ ثم تضاف المكسرات

4 – تقلب فيها ويحشى بها الجلاش

5 – يدهن الوجه بالسمن وتدخل الفرن حتي تصبح ذهبية اللون

6 – تخرج وتسقي شربات بارد