حديقة الفوكاشيا …. مقدم من الشيف : فاطمة محمد

تحتوي الخضروات الورقية على كمية من الفيتامينات والمعادن والمواد الكيميائية النباتية المقاومة للأمراض , كما أنها أحد المسببات الهامة لفقدان الوزن لانها تعطيك الشعور بالشبع وتساعدك على التحكم في الجوع كما يمكن للألياف خفض نسبة الكوليسترول وضغط الدم وتساعد على تخفيف تقلبات السكر في الدم عن طريق ابطاء امتصاص الكربوهيدرات في مجرى الدم

المكونات :

2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
كوب مع 2 ملعقة مياه

للوجه :

خضار ورقيات حسب الرغبة
زيتون وفلفل مخلل منوع
1/2 كوب زيت زيتون
ملح خشن
أعشاب ايطاليه مجففة حسب الرغبة

فيديو توضيحى لعمل حديقة الفوكاشيا

طريقة التحضير :

1- تعجن مقادير العجينةوتترك جانبا حتى تختمر
2- تفرد بصينية وتدهن بالزيت وتترك نصف ساعة
3- يغطي الوجه بزيت الزيتون وتثقب بأطراف الأصابع
4- يشكل بالخضار والورقيات أزهار وورد أو أي تشكيل حسب الرغبة
5- تدهن بزيت الزيتون وترش بالملح وألاعشاب المجففة
6- توصع فى فرن مجهز مسبقا
7- تدهن بالمتبقي من الزيت بعد النضج وتقطع وتقدم