حلى الكراميل الأقتصادية …مقدمة من الشيف: منى راضي

حلى الكراميل من أنواع الحلويات اللذيذة والمفضلة للكثيرون لسهولة تحضيرها وطعمها الجميل المميز وهنا طريقة شهية لتحضيرها

المكونات:

الطبقة الأولى:

2 بيضة
فانيليا
6 ملعقة كبيرة زيت
6 ملعقة كبيرة لبن
6 ملعقة كبيرة دقيق
4 ملعقة كبيرة سكر

الطبقة الثانية:

3 كوب لبن
3 ملعقة كبيرة نشا
فانيليا

الطبقة الثالثة:

3/4 كوب سكر
3/4 كوب ماء مغلي
ملعقة كبيرة نشا

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير:

1- تخفق مكونات الطبقة الأولى وتوضع فى قالب غير لاصق مدهون زيت ومبطن بالدقيق

2- تدخل فرن ساخن مسبقا على الرف الأوسط حتى تمام النضج

3- تحضر الطبقة الثانية بوضع مكوناتها في قدر وتقلب علي البارد ثم ترفع على النار وتقلب حتي يصبح القوام كريمي ثم توضع على الطبقة الأولى

4- تجهز الطبقة الثالثة بوضع مقلاه
على النار ثم يضاف السكر مع تحريك المقلاه قليلا حتي يكرمل ثم يضاف الماء

5- يذاب النشا في 1/4 كوب ماء ثم يضاف للسكر ويقلب ثم يضاف على الطبقة الثانية

6- يدخل الثلاجة حتى يتماسك ثم يزين بالمكسرات ويقطع ويقدم.