حليب الكركم.. مشروب ذهبي لتقوية الذاكرة وتنشيط الدماغ
كتبت/ دنيا أحمد
يُعرف مشروب الحليب بالكركم منذ القدم في الطب الهندي التقليدي (الأيورفيدا) باسم “المشروب الذهبي”، لما يحتويه من فوائد صحية مذهلة. وبالإضافة إلى دوره في تقوية المناعة ومقاومة الالتهابات، فإن لهذا المشروب تأثيرًا إيجابيًا ملحوظًا على تقوية الذاكرة وتنشيط الدماغ، خاصة عند الانتظام في تناوله.
لماذا حليب الكركم مفيد للذاكرة؟
1. الكركمين (المادة الفعالة في الكركم):
يُعد من أقوى مضادات الأكسدة، وله خصائص قوية مضادة للالتهابات. أظهرت دراسات أنه يحسن الذاكرة العاملة ويقلل من خطر الإصابة بأمراض الدماغ التنكسية مثل الزهايمر.
2. تحفيز نمو الخلايا العصبية:
الكركمين يعزز إنتاج “BDNF”، وهو بروتين يساعد في تجديد خلايا الدماغ وتحسين القدرة على التعلم والتذكر.
3. تحسين تدفق الدم إلى الدماغ:
مزيج الكركم والحليب الدافئ يعزز الدورة الدموية، مما يساعد الدماغ على العمل بكفاءة أكبر.
فوائد إضافية لمشروب الحليب بالكركم:
• يعزز جهاز المناعة
• يخفف من التوتر ويحسن النوم
• يساعد على الهضم
• يخفف من آلام المفاصل والعضلات
المكونات:
• كوب من الحليب (حليب بقري أو نباتي مثل اللوز أو جوز الهند)
• نصف ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
• رشة فلفل أسود (لتعزيز امتصاص الكركمين)
• رشة قرفة (اختياري)
• ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي (اختياري)
طريقة التحضير:
1. في قدر صغير، ضعي الحليب على نار هادئة.
2. أضيفي الكركم والفلفل الأسود، وحرّكي جيدًا.
3. اتركي الخليط حتى يسخن دون أن يصل إلى الغليان.
4. أطفئي النار، ثم أضيفي العسل والقرفة إذا رغبتِ.
5. صبِّي المشروب في كوب، وتناوليه دافئًا قبل النوم أو صباحًا.
نصيحة:
لتحقيق أفضل النتائج في تقوية الذاكرة، يُنصح بتناول هذا المشروب بانتظام، ضمن نظام غذائي متوازن ونمط حياة صحي يشمل النوم الجيد وممارسة الرياضة.
فلنعلم جميعاً ان مشروب الحليب بالكركم هو وسيلة طبيعية وفعالة لتحسين الذاكرة، وتعزيز وظائف الدماغ، والوقاية من التدهور المعرفي. اجعليه جزءًا من روتينك اليومي، واستمتع بفوائده المذهلة وطعمه الدافئ المريح.
