السمبوسة … مقدمة من الشيف الصغير: محمد محمود عطية

السمبوسة من مقبلات الطعام الشهية والتي يحبها الكثيرون بجانب الاكلات لما لها من حشوات مميزة وطعم جميل وهنا طريقة سهلة لتحضيرها 

المكونات:

لفة سمبوسة

الحشو:

أي نوع جبنة
أو عجوة
أو ملبن

طريقة التحضير:

1- تقطع السمبوسة طوليا لتصبح شكل مثلث وعند القاعدة يوضع الحشو .

2- تلف الورقة رول ويغلق الطرف بعجينة الدقيق “ملعقة دقيق فى ملعقة ماء “

3- تقلى الرولات فى زيت غزير سخن حتى الحصول على لون ذهبى وتقدم سادة أو ترش سكر بودرة أو عسل ثم تقدم.