حمص الشام … مقدم من الشيف : منى قاسم
حمص الشام من المشروبات المفضلة لكثير من الناس لطعمه الجميل وأحتوائه على الشطة المحببة للكثيرون وله طريقة سهلة في التحضير وإليكم الطريقة
المكونات :
1/4 كيلو حمص شام
1/2 1 لتر ماء مغلي
كوب عصير طماطم
ثمرة بصل مبشورة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملعقة صغيرة صلصة طماطم
ملعقة صغيرة بابريكا
عصير ليمون
شرائح ليمون للتزيين
شطة
فيديو طريقة التحضير :
طريقة التحضير :
1- ينقع الحمص في ماء ليلة كاملة ثم يغسل جيدا ويصفى ثم يوضع فى الماء المغلي ويترك لينضج 1/2 نضج
2 – تضاف جميع المكونات للحمص ماعداوالليمون والشطة ثم يؤخذ جزء من ماء الحمص ويقلب مع الشطة
3 – توضع في الاكواب ثم يضاف الليمون والشطة وتزين بشرائح الليمون وتقدم
