دوناتس … مقدم من الشيف: نورهان عمر

الدوناتس من أنواع الحلويات اللذيذة والتي يحبها كثير من الناس لما لها من طعم جميل وأشكال مميزة وهنا طريقة سهلة لتحضيره

المكونات:

300 ملي لبن
30 جرام خميرة
50 جرام سكر
2 بيضة
70 جرام زبدة لينة
رشة ملح
530 جرام دقيق
زيت القلي
شيكولاتة خام للتزيين

طريقة التحضير:

1- توضع مكونات العجينة في وعاء وتقلب حتى تتكون عجينة لينة ثم تترك لتختمر لمدة ساعة.

2- تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بسمك 1 سم تقريبا ثم تقطع بقطاعات دائرية

3- ترص على ورق زبدة مرشوش بالدقيق حتى انتهاء الكمية ثم تترك لتختمر مرة أخرى لمدة 45 دقيقة .

4- تحضر مقلاه ويضاف إليها زيت غزير ساخن وتوضع قطع الدوناتس ثم تهدئ النار وتقلب حتى تأخذ لون ذهبي
ثم تصفى جيدا على مناشف ورقية وتترك لتهدأ

5- تذاب الشيكولاتة في وعاء وتضاف قطع الدوناتس في الشيكولاتة من جهة واحدة ثم ترص في صاج وتزين بالفرماسيلا أو أي أشكال محببة ثم يقدم