د. دعاء نصر في حوار خاص لـ عالم النجوم : كتاب “نجوم × المطبخ” إبداع حرفي لمبدعي الطهي
إعداد وحوار : سعيد المسلماني
إستكمالا للإبداع والتميز الذي تحققه الصحفية والاعلامية “د. دعاء نصر” رئيس مجلس جريدة عالم النجوم برئاسة في دورتها الرابعة وذلك من خلال توقيعها للإصدار الطهوي الثاني والذي يحمل إسم “نجوم × المطبخ”.
ويضم حفل توقيع كتاب “نجوم × المطبخ” كبار شيفات القنوات الفضائيات و باقة كبيرة من نجوم و مبدعي الطهي على مواقع السوشيال ميديا في مصر والوطن العربي ، منهم:
الشيف نونا احمد، الشيف احمد القاضى، والشيف محمود عطية ، الشيف نهي صالح، الشيف حنان جمعه وحضر ايضا شيفات كثيرة علي أعلى مستوى من الإبداع داخل هذا العمل الكبير.
وقد أقيم الحفل علي أرض مدينة الإسكندرية” عروس البحر الأبيض المتوسط ، بقاعة ” الزهراء” أحد أكبر القاعات وأفخمها داخل فندق هيلتون الاسكندرية – جرين بلازا.
حيث شهد الحفل فاعليات كثيرة بداية من انطلاق مبادرة “كلنا معاك” لذوي الهمم ، وتوالت الاحتفالات ليتم توثيق كتاب “السيرة الذاتية” الذي يضم باقة كبيرة من نجوم الفن والإعلاميين والصحفيين في مصر والوطن العربي.
ويبقى ختام الحفل بنجاح توثيق كتاب ” نجوم × المطبخ” الاصدار الطهوي الثاني لجريدة عالم النجوم الذي يضم مبدعي الطهي في مصر والوطن العربي
وبعد إنتهاء الاحتفالية كان لـ “سعيد المسلماني” مستشار التحرير بـ عالم النجوم رؤية مختلفة ووجه نظر في كل ما شاهده من تفاصيل وأحداث داخل الحفل.
فكان له الحوار الخاص والحصري مع الاعلامية د. دعاء نصر لاستكمال تفاصيل الحفل ، لتروي لنا ولكل متابعي عالم النجوم الرؤية الفكرية لهذا الحفل عن طريق سلسلة من الحوارات سوف يتم نشرها تباعا.
وتوقيع كتاب “نجوم × المطبخ” لقاء ذو طابع خاص مع الاعلامية د. دعاء نصر لتوضح أهم وأدق التفاصيل من البداية حتي تلك اللحظة بعد إنتهاء الحفل. !!
أهلا وسهلا بحضرتك الإعلامية المتألقة دائما د. دعاء نصر ، اسعد بلقائي بك مجددا لاستكمال سلسلة حوارات ولقاءات فاعليات الاحتفال السنوي والدورة الرابعة لـ عالم النجوم.
أهلا بيك يا ” سعيد ” وبكل قراء ومتابعي عالم النجوم سواء الكترونيا او ورقيا او من يشاركنا الفاعليات من قلب الحدث.
شكرا ليكم جميعا واتمني يكون اليوم نال اعجابكم وسعدتم بيه.
هل الطهي له رؤية خاصة من وجهة نظر الإعلامية د. دعاء نصر؟
الطهي ثقافة مجتمعية ذات حضور فني وإبداعي ، يشارك فيها جميع الفئات وكل المراحل العمرية ولا تقتصر على فصيل معين، أو نطاق معين، ولكن :
يبقى الجزء الأكاديمي هو أحد أهم طرق الابداع الطهوي
والممارسة تأتي لتزيد من الابداع تألق
د. دعاء نصر … ممكن تكلمنا عن كتاب “نجوم × المطبخ” ؟
كتاب “نجوم × المطبخ” هو الاصدار الطهوي الثاني لـ عالم النجوم ، الذي يضم مبدعي الطهي في مصر والوطن العربي ،
من خلال هذا الكتاب تستطيع أن تصنع كل شئ سواء كنت هاوي أو يسعى للإبداع .
وأيضا من خلال الكتاب ينفذ اجمل واشهى الوصفات بطريقة سهلة وبسبطة وبتكون مجربة وتكلفتها بتكون اقل ، وذلك نظرا للحالة والظروف التي نمر بها من ارتفاع أسعار المأكولات والمشروبات الجاهزة.
هل يوجد فرق بين الأول والإصدار الثاني ؟
مش هنقول فرق، لان الحمد لله الاصدارين سواء كان ” star chef ” أو ” نجوم × المطبخ ” بنفس الكفاءة والإتقان والجهد المبذول. ولكن
الاصدار الثاني ليه فكره وتجهيزه الخاص ومواكبة كافة التحديثات الطهوية الموجودة علي الساحة سواء كانت داخل مصر أو خارجها.
هل الاعتماد على أشخاص يعطي راحة أثناء التجهيزات؟
دور فريق العمل قوي جدا وفعال ولا يدخروا أي مجهود، ولكن انا بحب اتابع الشغل بنفسي ومساعدتهم سواء كان داخل الجريدة أو خارجها، ودا ميمنعش اني معايا فريق عمل مجتهد جدا وبكون دائما في متابعة مع بعض خلال التجهيزات والتحضيرات من البداية حتى النهاية .
هل “دعاء نصر” سعيدة بخروج الحفل بهذا الشكل أم كنتي تتمني شئ آخر ؟
الحمد لله اولا على نجاح الحفل بكل تفاصيله بشهادة الجميع سواء كانو ضيوف أو مشاركين او مرافقين.
وطبعا بشكر لجنة التنظيم من فريق العمل، وشركة الحراسات تحت قيادة ك. أحمد المحمدي ، وفريق التنظيم
هل يوجد مساحة للإصدار ثالث طهوي من خلال عالم النجوم؟
انا لما نزلت الاصدار الاول مكنتش بفكر في اصدار ثاني، واكيد لما حسيت ان الوقت يسمح بعرض الاصدار الثاني مترددش لحظه في دا، وفكرة الاصدار الثالث حاليا مش مطروحة قدامي، بس طبعا مفيش حاجة حتمية بالرفض ولا واقعيه للتأكيد ، واكيد عند التفكير سوف يتم إبلاغ مجلس الادارة اولا ثم مبدعي الطهي حتي نصل الي هذا الشكل والحضور الذي يليق بعالم النجوم ونجوم ومشتركي الكتاب من الشيفات وكبار مبدعي الطهي في مصر والوطن العربي
رسالة تحبي توجهيها لـ شخص او مجموعة. من خلال هذا الحوار؟
أحب أشكر كل الشيفات على حضورهم وتشريفهم لي ومشاركتهم النجاح لحظة بلحظة
الشيف نونا احمد، الشيف احمد القاضى، والشيف محمود عطية ، الشيف نهي صالح، الشيف حنان جمعه ، وكل ضيوف ومشاركي كتاب نجوم × المطبخ
شكرا ليكم جدا وسعدت جدا بحضوركم وبتواجدكم معنا في هذا اليوم
شكرا ليك يا سعيد علي الحوار بكل تفاصيلة
ويارب دائما شركاء في كل نجاح وتحياتي وتمنياتي لك بالتوفيق والنجاح دائما.
