ساندوتش السمك الفيليه … مقدم من: مطبخ عالم النجوم

ساندوتش السمك الفيليه من أنواع الساندوتشات المميزة لكثير من الناس وخاصة محبي السمك لما له من قيمة غذائية عالية وملئ بالفيتامينات وهنا طريقة سهلة لتحضيره

المكونات:

1/2 كيلو سمك فيليه
ملح
فلفل أسود
كمون
ثوم مفروم
بهارات سمك
خبز كيزر

التغطية:

بقسماط مطحون
دقيق

طريقة التحضير:

1- يتبل السمك بجميع المكونات ويترك في التتبيلة لمدة ساعة على الأقل

2- تحضر مقلاة ويوضع بها زيت غزير ساخن ثم يوضع السمك في الدقيق ثم البقسماط ويوضع في الزيت ويقلب حتى يأخذ لون ذهبي ويصفى.

3- يحضر الخبز الكيزر ويضاف اليه الطحينة والكابوتشي وتضاف قطعة السمك الفيليه ويقدم مع البطاطس المقلية.