سلطة الباذنجان المتبل… مقدمة من الشيف: رانيا عاطف
سلطة الباذنجان من أنواع السلطات المغذية جدا والمليئة بالحديد والفيتامينات بالإضافة إلي طعمها الجميل والمميز وهنا طريقة سهلة لتحضيرها
المكونات:
باذنجان مقلي
فلفل أخضر مقلي
شرائح طماطم مشوية
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملح
كزبرة جافة
بابريكا
كمون
2 ملعقة كبيرة طحينة
عصير ليمونه كبيرة
ملعقة خل
فيديو لطريقة التحضير:
طريقة التحضير:
1- يحضر وعاء ويوضع به الفلفل والباذنجان والطماطم والثوم ويهرس جيدا
2- تضاف البهارات والطحينة والليمون ويقلب ثم توضع في طبق التقديم وتزين بقطع البقدونس وتقدم.
