صدور الدجاج بالتتبيلة الحارة … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

صدور الدجاج بالتتبيلة الحارة من الأكلات الشهية جدا والتي يحبها كثير من الناس وخاصة محبي الأكلات الحارة وهنا طريقة مميزة بتتبيلة مميزة لتحضيرها .

المكونات:

2 قطع صدور دجاج
ملعقة صغيرة ملح
فلفل أسود
فلفل أحمر حار
شطة
خل
بهارات دجاج
بابريكا
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة زبدة
رشة زعتر صغيرة

طريقه التحضير:

1-يخلط الفلفل الأحمر والفلفل الأسود والبابريكا والخل وزيت الزيتون والملح في وعاء ثم تضاف قطع الدجاج وتقلب في التتبيلة جيدا

2- يدخل الدجاج الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ويفضل ليلة كاملة ثم يخرج ويرص في صاج مدهون بالزيت أو الزبدة

3- يدخل فرن ساخن مسبقا لمدة 30 دقيقة حتى تمام النضج ثم تشعل الشواية حتى يأخذ لون ويقدم مع المكرونة والسلطة.