صدور دجاج مشوية … مقدمة من الشيف: حنان علي

الدجاج المشوي من الأكلات الشهية جدا والصحية ايضا وله طعم جميل وتتبيلة شواء مميزة وهنا طريقة تحضيره .

المكونات:

صدور دجاج
ملح
فلفل أسود
صويا صوص
دبس رمان
زيت زيتون
ماء بصل
بهارات دجاج
بابريكا

طريقة التحضير:

1- يحضر وعاء ويوضع به جميع المكونات ثم تشرح قطع الدجاج وتتبل جيدا وتترك في التتبيلة لمدة 1/2 ساعة

2- يحضر الجريل ويسخن جيدا ثم يضاف صدور الدجاج وتترك لتأخذ لون ثم تقلب على الجهة الأخرى وتدهن بالتتبيلة

3- تترك حتى تمام النضج ثم تلف بورق زبدة حتى تحتفظ بالعصارة بها ثم تقدم مع المكرونة.