صلصة الطماطم…. مقدمة من الشيف : نور إبراهيم

صلصة الطماطم من الاصناف الرئيسة والمهمة جدا في كل بيت وتستخدم في العديد من.الاكلات وهنا طريقة مميزة لتحضيرها في المنزل

المكونات :

طماطم
فلفل حبشي (بارد مجفف )

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير:

1- توضع الطماطم في قدر على النار ثم يضاف الفلفل بعد نزع البذور منه ثم يوضع كمية كافية من الماء ويترك ليغلي

2- تترك لتهدأ تماما ثم يخفق في الخلاط ويصفى ويوضع على النار مرة اخرى حتى تتبخر كل كمية الماء والحصول على خليط كثيف

3- يترك ليهدأ تماما ويوضع في برطمانات زجاجية وتحفظ في الثلاجة او الفريزر لحين الاستخدام