طريقة تحضير الباتيه من مطبخ عالم النجوم

مقدم من: شوشو عرابي

البانيه بالجبنة من أنواع المخبوزات  الشهية والتي يحبها كثير من الناس وخاصة في وجبة الإفطار وهنا طريقة مميزة لتحضيره.

المكونات:

1/2 1 كوب ماء دافئ
خميرة فورية
3 ملعقة كبيرة سكر
3 ملعقة كبيرة لبن بودرة
رشة ملح
4 كوب دقيق
1/4 كوب زيت
أي نوع جبنة الحشو

للوجه:
بيض
لبن
فانيليا

طريقة التحضير:

1-تخلط مكونات العجينة جيدا في وعاء ثم تترك لمدة ساعة لتختمر

2-تقسم العجينة لـ 4 كرات وتفرد كل كرة وتدهن بالزبدة وتكور مرة أخرى ثم تدخل الثلاجة لمدة 1/2 ساعة

3-تفرد بشكل مستطيل متساوى ثم يضاف حشو الجبنة على الأطراف وتلف رول ثم تقطع بالحجم المطلوب

4-ترص في صاج مدهون زيت ويدهن الوجه بخليط اللبن والفانيليا والبيض

5- يدخل الباتيه فرن ساخن على درجة حرارة 220 درجة لمدة 15 دقيقة ثم يخرج ويغطى لمدة 10 دقائق