طريقة تحضير الجلاش بالدجاج والجبنة من مطبخ عالم النجوم

الجلاش بالدجاج من أنواع الأكلات الشهية والسهلة والسريعة وتناسب وجبة غذاء أو عشاء خفيفة وهنا نقدم لكم طريقة مميزة لتحضيره

المكونات:

ملعقة كبيرة زيت الزيتون
1/2 كيلو صدور دجاج مقطعة
حبة بصل كبيرة مفرومة
ملح
فلفل أسود
بهارات دجاج
ملعقة كبيرة صلصة أو كاتشاب
بيضة
زبدة بدرجة حرارة الغرفة
جبنة شيدر
فلفل ألوان
كوب لبن

طريقة التحضير:

1-تحضر مقلاه ويضاف إليها الزيت والبصل وتقلب ثم يضاف الدجاج ويشوح ثم توضع البهارات والملح والفلفل والفلفل الألوان وتترك حتى تنضج

2-تدهن صينية متوسطة بالزبدة ثم توضع أوراق الجلاش وتدهن بالزبدة بين كل ورقتين حتى 1/2 الكمية ثم يوضع خليط الدجاج والجبنة الشيدر

3-تضاف الطبقة الثانية من الجلاش ويقطع ويسقى باللبن والزبدة والفلفل ثم تضاف طبقة أخرى من الجبنة الشيدر على الوجه

4-تدخل الصينية فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق حتى يأخذ الوجه لون ذهبي ثم تخرج وتقدم.