طريقة تحضير سلطة بابا غنوج بالطحينة من مطبخ عالم النجوم

سلطة بابا غنوج من أنواع السلطات اللذيذة جدا والتي يفضلها كثير من الناس وخاصة مع الأسماك وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

حبة باذنجان رومي متوسطة
كوب طحينة
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملح
كمون
شطة
عصير ليمون

طريقة التحضير:

1- يشوى الباذنجان في الفرن حتى تمام النضج ثم يقشر ويوضع في وعاء

2-يهرس الباذنجان بالشوكة ثم يضاف إليه الطحينة والثوم والملح والكمون والشطة وعصير الليمون ويقلب

3-يمكن أن يوضع في الخلاط حتى ينعم تماما ثم يقدم.