طريقة تحضير طاجن البطاطس بالدجاج والبشاميل من مطبخ عالم النجوم

البطاطس بالفراخ والبشاميل من الأكلات الشهية جدا والتي يحبها كثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز وغني بالجبنة اللذيذة وهنا طريقة مبسطة لتحضيرها

المكونات:

3 حبة بطاطس مقطعة حلقات
زيت نباتي
ملح
فلفل أسود
زعتر
حبة بصل
فلفل ألوان
ملعقة صلصة
200 جرام صدور دجاج مقطع
موتزاريلا

البشاميل:

2 كوب لبن
3 ملعقة دقيق
2 ملعقة سمنة

طريقة التحضير:

1-توضع البطاطس في وعاء ويضاف إليها الفلفل والملح والزعتر والزيت وتقلب ثم توضع في القالب وتغطى بورق الفويل ثم تدخل ساخن مسبقا لمدة 20 دقيقة

2-تحضر مقلاه ويضاف إليها البصل وتشوح ثم تضاف قطع الدجاج وتشوح قليلا

3-يضاف الفلفل الألوان والصلصلة ويضاف قليل من الماء وتترك لتغلي ثم تطفئ النار وتترك جانبا

4-يحضر البشاميل بوضع الدقيق والسمنة في قدر ويقلب قليلا ثم يضاف اللبن ويقلب سريعا حتى يصبح خليط كريمي.

5-تخرج البطاطس من الفرن ويضاف إليها الدجاج والبشاميل والموتزايلا ثم تدخل الفرن مرة أخرى حتى تأخذ لون ثم تقدم.