طريقة تحضير كيش بالعجينة المورقة من مطبخ عالم النجوم

مقدم من: نهاد شاعون

الكيش بالعجينة المورقة من أنواع المعجنات التي يفضلها كثير من الناس لحشواته المميزة وطعمه الجميل وهنا طريقة سهلة لتحضيره.

المكونات:

عجينة جاهزة
دجاج مفروم
زيت
بصل
ثوم
ملح
فلفل أسود
جبنة مبشورة

للوجه:

لبن
بيض

طريقة التحضير:

1-تفرد العجينة بسمك 2 سم وتقطع دوائر وتوزع في صينية الكب كيك

2-يجهز الحشو بوضع المكونات في مقلاه مع الزيت وتقلب جيدا حتى تمام النضج

3-يوضع الحشو في القوالب ثم توضع الجبنة ويدهن الوجه بخليط البيض واللبن

4-يدخل الكيش فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة حتى يأخذ لون ذهبي ثم يقدم.