حساء الجزر بالبرتقال … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

حساء الجزر بالبرتقال من الأصناف الشهية جدا والمفضلة وخاصة للأطفال لما لها من فوائد متعددة ومليئة بالكالسيوم والفيتامينات وهنا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيرها.

المكونات:

1/2 كيلو جزر شرائح
ثمرة بصل مفروم
2 فص ثوم مفروم
بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة كريمة طهي
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
بشر برتقال
كوب عصير برتقال

طريقة التحضير:

1- يوضع البصل والثوم في قدر مع الزيت ويقلب جيدا ثم يضاف والملح والفلفل .

2- يضاف الجزر ويقلب ثم يضاف عصير البرتقال والبقدونس ويغطى ويترك حتى النضج

3- تترك لتهدأ تماما ثم توضع في الخلاط حتى تصبح ناعمة

4- توضع على النار مرة أخرى وتضاف الكريمة وتقلب ثم توضع في طبق التقديم وتقدم.