طريقة تحضير معجنات بالكريم باستري والزبيب من مطبخ عالم النجوم

معجنات بالكريم باستري والزبيب من أنواع المعجنات اللذيذة جدا والتي يحبها كثير من الناس لطعمها الجميل والمميز وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

300 جرام دقيق ابيض
كوب زبدة مع زيت
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة
150 ملي لبن
فانيليا
ملح
1/2 ملعقة بيكنج بودر
بياض بيضة صغيرة

للتزيين:

100 جرام زبدة
كريم باستري جاهز
زبيب

طريقة التحضير:

1-توضع جميع المكونات وتخلط جيدا ثم تترك لترتاح لمدة 10 دقائق

2-تفرد العجينة وتدهن بالزبدة ثم تشكل بالشكل الموضح في الصورة وتحشى بحشو الباستري مع دهن الطبقات بالسمنة

3-تغطى وتترك لتختمر لمدة 1/2ساعة ثم ترص في صاج الفرن وتدهن بصفار البيض مع اللبن ويضاف الزبيب

4-تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة حتى النضج ثم تقدم