طريقة عمل آيس كريم النعناع بالشوكولاتة شيبس.. منعش ولذيذ في أيام الصيف

كتبت: دنيا أحمد

إذا كنت تبحث عن حلوى صيفية منعشة تجمع بين البرودة والنكهات الغنية، فآيس كريم النعناع بالشوكولاتة شيبس هو الخيار المثالي. النعناع يضيف نكهة خفيفة ومنعشة، بينما قطع الشوكولاتة تضفي قرمشة مميزة تجعل من كل ملعقة تجربة لا تُنسى. إليك طريقة التحضير بخطوات سهلة ومكونات متوفرة.

المكونات:

 • 2 كوب كريمة خفق باردة

 • 1 كوب حليب مكثف محلى

 • 1 ملعقة صغيرة مستخلص النعناع الطبيعي (أو حسب الرغبة)

 • لون طعام أخضر (اختياري، لإضفاء لون النعناع المميز)

 • ¾ كوب شوكولاتة شيبس (أو شوكولاتة داكنة مفرومة ناعمًا)

 • رشة ملح (لتعزيز النكهة)

طريقة التحضير:

 1. خفق الكريمة:

في وعاء عميق، اخفق الكريمة باستخدام المضرب الكهربائي حتى تتكون قمم ناعمة (لا تخفقها أكثر من اللازم).

 2. إعداد الخليط:

في وعاء آخر، اخلط الحليب المكثف مع مستخلص النعناع، وأضف نقطة أو اثنتين من لون الطعام الأخضر (اختياري)، ورشة الملح.

 3. دمج الخليط:

أضف الحليب المكثف المنكّه إلى الكريمة المخفوقة تدريجيًا، وقلّب بخفة باستخدام ملعقة خشبية أو سباتولا حتى يتجانس المزيج دون أن يفقد قوامه.

 4. إضافة الشوكولاتة:

أضف الشوكولاتة شيبس وقلّب بلطف لتوزيعها بالتساوي.

 5. التجميد:

صب الخليط في وعاء محكم الغلق أو قالب مخصص للآيس كريم، وغلفه جيدًا.

 6. التجميد الكامل:

ضع الآيس كريم في الفريزر لمدة لا تقل عن 6 ساعات أو حتى يتماسك تمامًا.

للتقديم:

قدّمه في كرات باستخدام مغرفة آيس كريم، وزينه ببعض أوراق النعناع الطازجة أو رشات من الشوكولاتة المبشورة.. أو في قالب بالستيك الخشبي.

نصيحة:

لنتيجة أفضل، استخدم مستخلص نعناع طبيعي عالي الجودة، وابتعد عن النكهات الاصطناعية الحادة.